Les Cloches 2024

Une danse aromatique qui se prolonge tout en subtilité.

Raisins

70% Chenin Blanc cultivé par Claude et Julien Mesnard à Montreuil-Bellay. Certifié bio.

30% Cabernet Franc cultivé par Pascal Carole à Varennes-sur-Loire. Certifié bio.

Vinification

Après un pressurage direct, le vin a été élevé en cuve inox pendant 10 mois, suivi d'un élevage supplémentaire en bouteille pendant 12 mois.

Ce vin n'est ni collé, ni filtré. Sans sulfite ajouté.

Production totale 300 bouteilles.