Trompette 2023

De l'éclat et de la luminosité

Raisins

100% Cabernet Franc cultivé par Claude et Julien Mesnard à Montreuil-Bellay. Certifié bio.

Vinification

Les raisins ont été laissés intacts en grappes entières pendant 3 semaines avant d'être pressés. Après pressurage, le vin a été élevé en cuve inox pendant 8 mois, suivi d'un élevage supplémentaire en bouteille pendant 6 mois.

Ce vin n'est ni collé, ni filtré. Sans sulfite ajouté.

Production totale 375 bouteilles.